Cần tây chính là loại thực phẩm vừa bổ dưỡng lại còn là loại nước uống cực kỳ tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt là trở thành xu hướng của nhiều chị em phụ nữ hiện nay. Gần đây nguyên liệu này nổi lên giống như loại nước ép sở hữu nhiều chức năng như hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ máu, ngừa bệnh tim mạch,… Thế nhưng ít ai biết được rằng nếu lạm dụng nước ép cần tây thì có thể hình thành tác hại không ngờ. Vậy tác hại của nước ép cần tây là gì? Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!
Tác hại của nước ép cần tây nên biết
Dù cần tây sử dụng để chế biến món ăn hay là làm thành nước ép thì bạn cũng cần kiểm soát liều lượng sao cho hợp lý nhất. Mỗi lần chỉ cần dùng khoảng 150 – 200g vào 2 – 3 bữa ăn trong tuần. Việc không điều chỉnh đúng liều lượng và đúng cách thì bạn có nguy cơ cao phải đối mặt với một số tác hại nguy hiểm không mong muốn sau đây:
Giảm khả năng sinh sản
Nam giới cần tránh không nên sử dụng quá nhiều nước ép cần tây. Các chuyên gia nghiên cứu trong ngành đã chỉ ra rằng nguyên nhân được xác định là do trong cần tây chứa hóa chất Apigenin gây ảnh hưởng hoặc làm hỏng việc xuất tinh trùng của nam giới. Cuối cùng làm ảnh hưởng lớn đến chức năng sinh sản, duy trì nòi giống.
Gây nguy cơ dị ứng thực phẩm
Dùng nước ép cần tây quá nhiều có thể gây ra các phản ứng như ngứa, sưng, khó thở, huyết áp thấp, rối loạn nhịp tim,… Đặc biệt người mà có cơ địa dễ dị ứng, chóng mặt hay ngất xỉu mà tiêu thụ nhiều loại nước này có thể gây dị ứng nghiêm trọng làm sốc phản vệ hoặc nặng hơn là gây ra tử vong.
Ảnh hưởng đến huyết áp
Uống nước ép cần tây nhiều có thể làm huyết áp bị ảnh hưởng. Theo đó đây sẽ không phải là loại nước ép dành cho người huyết áp cao. Vì trong 40g cọng cần tây trung bình chứa đến 30 miligam natri, chúng có lượng muối khá cao có trong 1 loại rau. Nên nếu ăn cần tây thường xuyên dễ làm tăng huyết áp, ứ đọng nước trong cơ thể.
Khiến làn da bị nhạy cảm trước ánh nắng mặt trời
Khi uống nước ép cần tây nhiều khiến cho làn da dễ bắt nắng hơn so với da bình thường vì cần tây chứa hóa chất Psoralen. Chính hóa chất này sẽ phản ứng cùng ánh nắng mặt trời. Vậy nên nếu muốn dùng loại nước ép này trong thời gian dài để giảm cân hay cho lý do nào khác thì bạn cần chú ý chăm sóc da cũng như bảo vệ làn da cho an toàn nhé!
Gia tăng nguy cơ bị bướu cổ
Việc ăn nhiều cần tây hoặc tiêu thụ nhiều nước ép cần tây có thể làm bệnh bướu cổ gia tăng nguy cơ mắc hơn là người bình thường. Nguyên nhân do cần tây chứa lượng Goitrogen, dễ can thiệp sâu vào trong quá trình hoạt động của iot tuyến giáp khiến thiếu i ốt và gây ra bướu cổ. Bệnh này gây ra sưng to ở cổ, suy giáp hoặc một vài vấn đề nội tiết khác.
Không tốt với người mắc bệnh thận
Trường hợp bạn có tiền sử mắc bệnh thận hay đang dùng những loại thuốc lợi tiểu chữa trị thì cần hạn chế sử dụng nước ép cần tây nhé! Bởi vì trong cần tây chứa hàm lượng nước lớn cùng chất lợi tiểu tự nhiên. Từ đó khiến cho chức năng thận bị suy yếu, thận bị căng thẳng và chức năng thận suy giảm đáng kể.
Khuyến cáo liều lượng nước ép cần tây phù hợp
Như đã đề cập ở trên thì việc uống cần tây là rất tốt và hoàn toàn không gây ra độc hại nào nếu bạn tiêu thụ với liều lượng vừa đủ cho phép. Trong 1 ngày có thể uống khoảng 500ml nước ép cần tây vào buổi sáng để đạt hiệu quả tối ưu nhất.
Nói chung thời điểm tốt nhất để dùng nước ép cần tây chính là trước bữa sáng hoặc bữa trưa. Hãy chọn bó cần to vì chúng chứa nhiều nước và vị hăng ít. Khi ép lấy nước bạn có thể cho thêm vài lát chanh, lát gừng hoặc lát cà chua,… để vừa dễ uống mà còn gia tăng công dụng. Qua đó cũng thu thêm được nguồn dinh dưỡng dồi dào là vitamin C, beta carotene và lycopene để nuối dưỡng da mịn màng, hồng hào và trắng sáng.
Một số lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây
Để đảm bảo hiệu quả đối với sức khỏe và hạn chế mắc tác hại không mong muốn kể trên thì bạn cần chú ý thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng dưới đây:
- Ngâm rửa sạch: Tương tự các loại rau củ khác, bước làm sạch cũng như ngâm rửa cần tây kỹ lưỡng trước khi ép là điều cần ưu tiên thực hiện trước. Công đoạn này vừa loại bỏ được bụi bẩn và bùn đất bám trên rau khi trồng mà còn giảm được lượng chất gây dị ứng. Tốt nhất hãy ngâm cùng muối loãng từ 20 – 30 phút trước khi chế biến.
- Tránh chế biến trong nhiệt độ cao: Muốn bảo toàn tối đa các chất dinh dưỡng bên trong thì bạn không nên chế biến cần tây nhiệt độ cao và thời gian dài.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia trước khi dùng: Nếu đang uống thuốc lợi tiểu, thuốc hạ huyết áp thì phải tham vấn ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước để hạn chế biến chứng nguy hiểm có thể xảy đến.
Nói chung phần lớn tác hại của nước ép cần tây xảy ra khi mà chúng ta lạm dụng hoặc là dùng không đúng cách. Vì thế tốt nhất bạn hãy nằm lòng cho mình những hướng dẫn quan trọng trong bài viết trên để đảm bảo sử dụng thật an toàn. Cuối cùng là cải thiện sức khỏe một cách tối ưu nhất! Chúc bạn thành công. Mọi ý kiến thắc mắc cần giải đáp thì hãy liên hệ với Miduspa qua số hotline 0981.829.916 nhé!